Ingrédients

200 gr de farine
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
250 gr de fromage blanc
3 oeufs
20 gr de beurre

Préparation


Préparation : 15mn                                                                                                Cuisson : 45 mn à 180°


1 - Allumez le four 180°

2 - Dans le lait et le beurre à feu doux

3 - Dans un saladier mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait tiède

4 - Battre le fromage blanc avec le sucre vanillé

5 - Additionnez le mélange farine et fromage

5 - Beurrez et farinez le moule et versez-y la préparation au 3/4.

6 - Cuire 45 mn

7 - Démoulez laisser refroidir, saupoudrez de sucre glace

8 - Servir froid

Vous pouvez remplacer la farine simple par de la farine à brioche ou avec de la poudre levante incluse, alors la levure doit être enlevée.

Quant au sucre vanillé, si vous avez la chance d'avoir une gousse de vanille fraîche, mettez-la dans le lait et ajoutez un cueillière à soupe de sucre (otez la gousse au moment du mélange)

Alors je préviens gentillement ce gâteau je ne le réussis qu'une fois sur 2 ne me demander pas pourquoi. C'est juste une énigme mais je persiste