Ingrédients

300 gr de farine

25 cl de lait

4 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

80 gr de fraises tagada

1 sachet de levure du boulanger

2 pincées de sel

50 gr de beurre ou margarine

50 gr de pignons pilés

Préparation

1 - Faire fondre les fraises dans 20 cl de lait

2 - Séparez les jaunes des blancs que vous montez en neige avec une pincée de sel et le sachet de sucre vanillé

3 - Blanchir les jaunes avec le reste de lait y ajouter le beurre fondu puis la farine, puis les pignons pilés

4 - Incorporez les blancs en neige petit à petit

5 - Enfournez 180° durant 40 mn

Recette à la sauce provençale grâce aux pignons